Как правильно выбрать ананас

1. Оцените внешний вид

Среди основных критериев качества – целостность кожуры. На ней не должно быть никаких повреждений, трещин или пятен. Такие признаки могут свидетельствовать о преждевременной порче я или неправильном хранении.

2. Определите аромат

Запах ананаса – великолепный индикатор его свежести:

• Приятный фруктовый аромат означает оптимальную спелость.
• Запах затхлости указывает на порчу.
• Резкий кислый запах говорит о перезрелом фрукте.
• Незрелые ананасы имеют незаметный запах.

3. Не верьте стереотипам о цвете

Зеленые ананасы, такие как сорт MD-2, могут быть идеально зрелыми. А вот бурые или красные оттенки кожуры могут сигнализировать о перезрелости.

4. Проверьте эластичность

Зрелый ананас должен слегка давиться под пальцами и возвращаться к своей форме. Слишком твердый или, наоборот, слишком мягкий фрукт может оказаться неправильно спелым.

5. Изучите листья

«Корона» должна быть свежей и жизнерадостной. Если листья трудно повернуть, неприятный знак – плод, скорее всего, еще недостаточно созрел.

Как хранить ананас

Чтобы максимально продлить свежесть и вкус ананаса, нужно следовать нескольким простым рекомендациям:

• Оптимальная температура хранения составляет от +8 до +12 градусов.
• Избегать холодильника, так как холод ухудшает вкус.
• Незрелый ананас лучше дозревает, если положить его в бумажный пакет рядом с яблоком или бананом.
• Перезрелый плод быстро теряет свои качества, поэтому его следует употреблять как можно скорее.

Некоторые эксперты предлагают ?? один способ улучшить вкус: удалить верхнюю часть фрукта, перевернуть его вверх дном и оставить на сутки. Это позволяет сахарам распределиться равномернее.

Как сочетать ананас с другими продуктами

Ананас добавит ярких нот в любые блюда. Вот несколько вариантов его применения:

• Салаты и легкие закуски;
• Десерты с йогуртом или мороженым;
• Мясные блюда, включая курицу и рыбу;
• Рис и гарниры азиатской кухни;
• Соусы для маринадов.

Однако следует помнить, что сочетание ананаса с молочными продуктами может вызывать пищеварительные расстройства у некоторых людей.

После богослужения прошёл крестный ход от монастыря к памятнику великому иконописцу Дионисию и его сыновьям.

Ферапонтово — одно из особых духовных мест Места Силы Русского Мира и Души Русского Севера. Здесь бережно хранят православные традиции, нашу историю и уникальное культурное наследие.

С праздником! Слава Богу за всё!

В день памяти Казанской иконы Божией Матери и государственного праздника Дня народного единства протоиерей Андрей Смирнов совершил освящение отреставрированных надкупольных крестов Воскресенского кафедрального собора и храма Александра Невского.

В ходе реставрации в августе этого года кресты были демонтированы и размещены в специально оборудованном для золочения помещении на ул. Сергея Орлова. За три месяца специалисты выполнили расчистку поздних верхних наслоений, восстановили утраченные элементы, выполнили многослойную антикоррозионную обработку, шпаклевание и, наконец, золочение.

В ближайшие дни позолоченные и сияющие кресты будут водружены на свои исторические места.

Напомним, реставрация ансамбля Вологодского кремля ведётся при поддержке правительства области. Полный комплекс работ планируется завершить в 2027 году, к празднованию 880-летия Вологды.

Фото: Евгений Стариков

Череповчане отметили сразу два важных события — 249-летие города и День народного единства. Для жителей и гостей подготовили более 50 различных активностей: мастер-классы, интерактивные площадки, конкурсы, игры, ярмарки с изделиями местных мастеров и угощения от череповецких предпринимателей.

Глава города Андрей Накрошаев сообщил, что программа продолжается до 19:00. Грандиозным завершением праздничного дня станет красочное световое шоу!

Улыбки, хорошее настроение и общая радость — именно так можно описать атмосферу на площади сегодня.

Именно на таких людях держатся единство, преемственность поколений и любовь к родной земле.

Плов с курицей на сковороде

Для приготовления плова на сковороде потребуется:

• Рис (500 г)
• Куриное филе (500 г)
• Морковь (2 шт.)
• Лук (1 крупная луковица)
• Чеснок (4 зубчика)
• Специи для плова (1 ст. л.)
• Барбарис сушёный (1 ч. л.)
• Растительное масло (50 мл)
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления:

Плов с курицей в казане

Ингредиенты для казана:

• Куриное мясо (800 г)
• Рис длиннозёрный (400 г)
• Морковь (3 шт.)
• Лук (2 шт.)
• Чеснок (1 головка)
• Растительное масло (70 мл)
• Вода (750 мл)
• Специи (зира, паприка, куркума, соль и перец по вкусу)

Инструкция по приготовлению:

Советы по выбору риса для плова

• Выбор сорта: Подходят длиннозёрные сорта, как «Басмати» или «Жасмин».
• Проверка упаковки: Убедиться, что рис однородный, а упаковка герметично закрыта.
• Промывание: Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной.

Даже простое блюдо, как плов, можно сделать настоящим шедевром, если следовать проверенным рецептам и использовать лучшие ингредиенты. Подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным ароматом!

Здесь обустроены прогулочные дорожки и смотровые площадки, созданы зоны отдыха, установлена детская площадка, высажены деревья и декоративные растения.

Памятник иконописцу Дионисию с сыновьями и часовня в честь Святого Георгия Победоносца дополнили исторический ландшафт территории.

Напомню, что «Берег Дионисия» стал победителем Всероссийского конкурса лучших проектов создания комфортной городской среды.

Юрий Ильич — инициатор проекта «Берег Дионисия», победителя IX Всероссийского конкурса лучших проектов создания комфортной городской среды.

От всей души поздравляю с высокой наградой!

В своём обращении Владыка напомнил о событиях 1612 года, когда единство, взаимное прощение и общая вера помогли нашему народу отстоять Отечество. Сегодня мы вновь молимся о наших защитниках, о единстве народа и скорейшей Победе.

Благодарю Владыку за добрые слова и духовное наставничество!

Филимонов LIVE в МАКС

Более 5000 человек присоединились к праздничной программе «Единство, проверенное временем», ярмарке и акции «Чайные традиции народов России». Глава города Сергей Жестянников поблагодарил всех участников за создание душевной атмосферы.

Праздник прошёл в рамках проекта губернатора «Осень Русского Севера» и приурочен к Году единства народов России.

Это большая честь. Благодарю Владыку за усердное многолетнее служение и духовный труд. Вместе идём по нашему пути во имя процветания Вологодской области.

Передал в свою очередь в дар икону Георгия Победоносца Митрополиту Вологодскому и Кирилловскому Савве.

Быть добру! Слава Богу за всё!

Что потребуется для уборки?

Для начала стоит подготовить два основных компонента: вода и 9-процентный столовый уксус. Эти натуральные ингредиенты не только эффективны, но и безопасны для здоровья.

Пошаговая инструкция по очистке микроволновки

Уборка снаружи микроволновки

Чтобы очистить корпус, используйте тот же водно-уксусный раствор. Смочите мягкую сторону губки и протрите поверхность. Для самых стойких загрязнений можно добавить каплю моющего средства. Важно быть осторожным, чтобы не оставить царапин на поверхности.

Завершите процесс, протерев поверхности сначала влажной, а затем сухой тряпкой. Такой подход придаст микроволновке свежий и аккуратный вид.

Торжественное открытие первого в России памятника «королю поэтов» Серебряного века произошло в День народного единства и День города. Бронзовая скульптура высотой почти три метра установлена в обновленном сквере на улице Милютина.

Период с 1896 по 1903 год поэт провел в Череповце, где жил и учился, неоднократно называя берега Шексны, Ягорбы и Суды родиной своей музы.

Автор монумента — московский скульптор Олег Ершов. Северянин запечатлен в момент чтения стихотворения с лилией в руке. Установка памятника сопровождалась масштабным благоустройством сквера площадью 0,5 гектара: замостили дорожки, разбили газоны, смонтировали освещение и парковую мебель. Глава города Андрей Накрошаев уверен: новая скульптура и сквер станут ключевой туристической и литературной локацией Череповца.

#Череповец #Северянин #Памятник #Культура #СеребряныйВек

Подписывайтесь

По прогнозам синоптиков, циклон пройдёт с запада на восток. Вместе с ним в область придут обильные осадки в виде мокрого снега с дождём. Местами ожидается сильный гололёд. В отдельных муниципалитетах возможно образование первого снежного покрова.

В связи с этим, власти и экстренные службы предупреждают о том, что мокрый снег может стать причиной временного отключения электричества. Всех водителей, во избежание серьёзных аварий, просят быть максимально аккуратными на дорогах и не выезжать в путь на летней резине.

Коммунальные службы в округах переводятся в режим повышенной готовности. В короткие сроки им будет необходимо организовать полноценную уборку и контролировать состояние улично-дорожной сети, – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на губернатора Георгия Филимонова.

Центр экономических исследований «РИА Рейтинг» (входит в государственную медиагруппу «Россия сегодня») опубликовал рейтинг регионов России по ипотечным платежам, подготовленный аналитиками центра.

Основным показателем рейтинга стало отношение ипотечного платежа семьи из двух человек к их средней зарплате за 12 месяцев — с августа 2025 года по июль 2026 года. Как отмечают аналитики, в сравнении с показателями прошлого года, платежеспособность семей по ипотечным кредитам улучшилась, соотношение платежей к средней зарплате двух работающих по России снизилось с прежних 48% до 38%.

Лидерами рейтинга, как и следовало ожидать, стали северные регионы России, если не считать Ингушетию, которая выбилась из тенденций рейтинга и вышла на второе место с соотношением ипотечного платежа к средней зарплате 22,9% (в республике самый низкий по России размер ипотечного платежа). На первом месте Чукотка (20,1%), на третьем — Магаданская область (23%). Далее, до 15-го места, на котором находится Вологодская область, занимают северные регионы. Москва занимает 16-е место (36,7%). Самарская область — на 31-м месте (40,8%), Оренбургская — на 36-м месте (41,4%), Ульяновская область — на 45-м месте (43,4%).

Аналитики отмечают, что в трех регионах России платеж по ипотеке превышает 60% зарплаты двух работающих — это Северная Осетия, Кабардино-Балкарская Республика и Крым.

Среди регионов ПФО по этому показателю лидирует Пермский край (38,5%). На втором месте — Самарская область, на третьем — Оренбургская, четвертую строчку занимает Татарстан (41,6%). Ульяновская область занимает седьмое место. Замыкает рейтинг ПФО Мордовия, занявшая 14-е место (51,6%), — здесь семье приходится платить за ипотеку больше половины зарплаты двух членов семьи.

Самый большой в России ипотечный платеж — в Москве (124,1 тыс. руб.), Московской области (93,7 тыс. руб.) и Санкт-Петербурге (87,7 тыс. руб.). Самый низкий — в Ингушетии (19,1 тыс. руб.). Самарская область по размеру ипотечного платежа в общероссийском рейтинге занимает 64-е место (57,8 тыс. руб.), Оренбургская — на 69-м месте (56,6 тыс. руб.), Ульяновская — на 74-й позиции (56,2 тыс. руб.).

Среди регионов ПФО по этому показателю на первом месте Татарстан (71,3 тыс. руб.). Самарская область — на 10-м месте, Оренбургская — на 11-м месте. Один из самых низких ипотечных платежей — в Ульяновской области. Она находится на по этому показателю на предпоследнем, 13-м месте из 14-ти регионов ПФО.

Ъ-Волга | МАХ | ВКонтакте | Дзен

Почти 90 лет здесь готовят медицинских специалистов — более 16 тысяч выпускников уже работают в системе здравоохранения. Новый корпус давно назрел: теперь около 300 студентов смогут учиться в комфортных условиях с современным оборудованием.

В здании оборудованы симуляционные классы для отработки практических навыков, новые аудитории и спортивный зал. Глава города Андрей Накрошаев отметил поддержку губернатора Георгия Филимонова региональной системы здравоохранения и образования.

«Вы выбрали благородный путь — помогать людям. Город в вас верит!» — обратился глава к студентам-медикам.

Открытие корпуса приурочили ко Дню города.

Уже без малого девять десятилетий в Череповецком медицинском колледже имени Амосова готовят тех, кто спасает жизни. Более 16 тысяч специалистов выпустили эти стены — это наша гордость и наша опора. Новый корпус колледжу был давно нужен: теперь здесь будут комфортно учиться порядка 300 студентов.

Обновлённое здание обеспечено всем необходимым современным оборудованием, в том числе для отработки практических навыков. Новые аудитории, симуляционные классы, спортивный зал — всё для наших будущих медиков.

Отдельные слова благодарности Губернатору Вологодской области Георгию Юрьевичу Филимонову за поддержку региональной системы здравоохранения и образования.

Дорогие студенты-медики! Вы выбрали благородный путь — помогать людям. Учитесь с полной отдачей: знания, которые вы получите в этих стенах, будут ставить наших земляков на ноги. Со стороны мэрии Череповца поддержка медиков — приоритет, и мы сделаем для этого всё. Город в вас верит!

Желаю успехов и всему педагогическому коллективу колледжа.

Череповец — город, где заботятся о людях. С Днём города, родной Череповец!

#Череповец249

На осенних каникулах в пяти загородных лагерях и пяти лагерях с дневным пребыванием прошли творческие встречи, игры и квесты, посвящённые истории и культуре народов России.

В «Лесной сказке» ребята участвовали в конкурсе рисунков «Дружба — это чудо», посетили выставку «Содружество талантов» и поздравили победителей конкурса. А интерактивная игра «Дорога дружбы. Большое путешествие» познакомила детей с обычаями и традициями народов нашей страны.

В череповецком «Адонисе» устроили фотоквест. Выполняя творческие и логические задания, участники узнавали об истории и символике праздника.

В лагере «Яркий день» на базе Великоустюгского центра психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи отдыхали в том числе дети с ограниченными возможностями здоровья. Для участников смены провели мастер-класс в музейном центре, где творчество объединили со знакомством с историей Вологодчины и России.

#Во35 #Образование35

Идеальные условия для роста

Прежде чем начинать подкормку, важно выбрать подходящее место для посадки гортензии. Эти растения предпочитают рассеянный свет, поэтому лучше избегать прямого солнечного света, особенно в жаркие часы. Переизбыток солнца может привести к пересыханию листьев и понижению качества цветков. Оптимально выбрать место с полутенью, где гортензия будет чувствовать себя комфортно.

Когда и чем подкармливать гортензию

Для полноценного развития гортензии весной необходимо провести три основные подкормки. Первая подкормка осуществляется ещё до таяния снега. Опытные садоводы рекомендуют рассыпать около одной-двух горстей аммиачной селитры вокруг корней, что позволит азотному удобрению медленно просачиваться в почву с растущим снегом и пробуждать куст от зимнего «сна».

Приначале весеннего сезона, когда почки начинают распиваться, следует перейти ко второй подкормке. В качестве питательных веществ можно выбрать как органические, так и минеральные удобрения. Коровий навоз или куриный помёт, доступные в магазинах, идеально подойдут при соответствии инструкциям по разведение. Для удобства можно использовать технику: разбавить по одной столовой ложке аммиачной селитры и сульфата калия в десяти литрах воды, разделив получившуюся смесь на два полива по пять литров на куст.

Советы по уходу за гортензией

Регулярный полив, особенно в весенние и летние месяцы, является залогом здоровья вашего любимца. Рекомендуется использовать отстоянную воду, которая была нагрета на солнце. Для лучшего flowering эффекта стоит периодически подкислять почву, добавляя лимонную кислоту или кефир. В раствор из десяти литров воды достаточно одной столовой ложки лимонной кислоты или упаковки кефира. Также важно помнить, что степень цветения напрямую зависит от правильного ухода за растением.

Здоровье и красота гортензии могут стать настоящей гордостью любого садовода, если следовать несложным рекомендациям. Своевременные подкормки и внимание к условиям роста подарят великолепные цветы на долгие годы.

Именно об этом — о конкретных шагах, говорят наши новости.

https://t.me/filimonov_official/47842

https://t.me/filimonov_official/47853

«Я-то блондинка, а у вас какое алиби?» — вопрос с этого шеврона сразу переводит разбор полётов в неудобное для остальных русло.

Ни черепов, ни грозных зверей. Только жёлтые буквы на чёрном фоне — а возразить уже нечего. Пока остальные вспоминают, кто согласовал и почему так получилось, здесь версия защиты давно вышита.

Люблю такую самоиронию. Главное — не перепутать: шеврон на липучке, ответственность — нет.

#ШевронДня

Символика, которая объединяет.

Рассказываю (и показываю) с юмором шевроны/патчи, с которыми мы идем вперед к нашей Победе.

Напоминаю, что этот проект в прошлом году вырос у меня в большую печатную работу.

Моя книга «История СВО в шевронах» — это летопись спецоперации, рассказанная через геральдику боевого братства. Заглянуть внутрь книги и заказать свой экземпляр можно ЗДЕСЬ.

Александр Малькевич. Военкор и писатель, ставший бойцом.

В нашей стране немало фабрик и заводов, которые создают удивительные изделия с русской душой. Это знаменитые павловопосадские платки, серебряная посуда с чернением из Великого Устюга, звонкий хрусталь Дятьковского завода. Такое искусство ручной работы сегодня на пике популярности.

О самых успешных производствах художественных промыслов в День народного единства рассказываем в рубрике «Культурный код».

Читать нас в MAX

Меланома — одно из самых агрессивных онкологических заболеваний, но при раннем выявлении она практически на 100% излечима. Именно поэтому так важна бдительность и регулярная самопроверка.

Если у вас есть подозрения, вы можете обратиться к:

• фельдшеру;

• терапевту;

• хирургу;

• дерматологу;

• онкологу.

Обратитесь к врачу немедленно, если заметили у себя такие изменения:

— родинка начала чесаться, болеть или кровоточить;

— она стала асимметричной, изменила цвет или резко выросла;

Главные факторы риска:

1. Солнечные ожоги и солярий (особенно в детстве и юности);

2. Светлая кожа, склонность к веснушкам;

3. Наличие более 50 родинок на теле;

4. Случаи меланомы у близких родственников;

5. Ослабленный иммунитет.

Ранняя диагностика — это почти 100% шансов на излечение. Регулярно осматривайте свою кожу и при любых сомнениях обращайтесь к специалистам. Берегите себя и своих близких!

В одном из старейших купеческих особняков города прошла первая церемония бракосочетания. Здание XVIII века расположено на Набережной VI Армии, 137. Пока торжественные регистрации здесь будут проводить по субботам, до полного завершения реставрации.

На восстановление памятника архитектуры по решению губернатора Георгия Филимонова направили более 200 млн рублей. Специалисты обновили внутренние помещения и коммуникации, восстановили исторический облик фасада. Сейчас завершается благоустройство прилегающей территории.

Работы ведутся по госпрограмме «Наследие Вологодчины» и нацпроекту «Семья».

Особенно приятно, что одним из первых молодоженов стал наш коллега из Спортивного медиаофиса Вологодской области Павел Оралов.

Поздравляем Павла и Полину с созданием семьи! Желаем любви, взаимопонимания и долгих лет счастливой совместной жизни!

Фото: Игорь Аксеновский

По предварительной информации, водитель 2006 года рождения, управляя автомобилем Митсубиси Паджеро спорт, при обгоне большегруза в месте, где это разрешено, выехал на полосу, предназначенную для встречного движения, и совершил столкновение с автомобилем Шкода Фабия под управлением водителя 1997 года рождения.

В результате ДТП пассажирка Шкоды 2001 г.р. погибла.

Водитель Шкоды и пассажир 2020 г.р. получили травмы и находятся в Великоустюгской ЦРБ. Водитель и пассажиры Митсубиси не пострадали.

Сотрудники Госавтоинспекции устанавливают обстоятельства произошедшего. По материалам проверки будет принято решение.

Подписывайтесь max.ru/mvd35

Происхождение и селекция

Созданный выдающимся селекционером Сергеем Гусевым, Сильвер стал результатом скрещивания сортов Сестра Венечного и Мускат летний. Такой выбор не случаен: первый сорт дает большие грозди и высокую урожайность, а второй – сладковатый мускатный привкус, который проявляется в полностью созревших ягодах. Этот сорт сейчас активно исследуется и адаптируется, и в будущем можно ожидать новых выводов о его характеристиках.

Характеристики сорта

Сорт относится к столовым и идеален для употребления в свежем виде. С крупными гроздями весом до 800 граммов, и ягодами массой 10-12 граммов он обеспечивает отличное первое летнее угощение. Мякоть сочная и хрустящая, а кожа прочная, что делает его транспортабельным. Важно отметить, что сладость его плодов может достигать 260 г/дм?.

Агротехнические особенности

Кусты Сильвера имеют мощный рост: им требуется много пространства и тщательная формировка. Учитывая их силу роста, важно регулярно проводить обрезку и формирование, чтобы избежать загущенности и поддерживать хорошую вентиляцию. Сорт нуждается в осенней подготовке к зиме, чтобы избежать повреждений при морозах до -22°C.

• Обрезка и формировка: Формировки с запасом многолетней древесины являются оптимальными для эффективного распределения полезных веществ.
• Защита от вредителей: Сорту требуется профилактическая защита от грибковых заболеваний, особенно в дождливые сезоны.

Зимовка и уход

Несмотря на довольно высокую морозостойкость, виноград нуждается в укрытии на зиму, особенно в регионах с резкими изменениями погоды. Защита лозы важна, чтобы избежать повреждений, вызванных морозами и перепадами температур. Специалисты рекомендуют использовать различные укрывные материалы, чтобы поддерживать оптимальные условия для роста и развития весной.

Виноград Сильвер предназначен для тех, кто готов активно заниматься его выращиванием. С красивыми гроздьями и сладкими ягодами, этот сорт, несомненно, справится с любыми ожиданиями виноградарей.

Пропущенная шайба только прибавила злости хозяевам. «Драконы» начали активно атаковать и сумели ещё дважды поразить ворота Александра Самойлова. Увы, но эти шайбы оказались безответными. Матч закончился со счётом 3:1 в пользу «Шанхайских драконов».

Отметим, что следующая игра «Северстали» вновь пройдёт на выезде. 5 ноября «металлурги» выйдут на лёд против казанского «АК Барса», – сообщает ГТРК «Вологда».

Череповец отмечает 249-летие и День народного единства. Прямо сейчас здесь проходит масштабная концертная программа, а для жителей и гостей города подготовлено более 50 различных активностей.

Мастер-классы, интерактивные площадки, конкурсы, игры, ярмарки, угощения от череповецких предпринимателей и изделия местных мастеров - каждый найдёт занятие по душе.

Позаботились о комфорте гостей праздника. Сегодня разливают 1000 литров горячего согревающего взвара. На площади также работает пункт обогрева, где можно согреться и немного отдохнуть.

Особенно приятно видеть на площади столько череповчан, семей с детьми, молодёжи и гостей нашего города! Такие события объединяют поколения, создают хорошее настроение и ещё раз показывают, как много у нас поводов гордиться родным Череповцом!

Праздник продолжается до 19:00. Впереди ещё много интересного, а завершением праздничного дня станет световое шоу!

#Череповец249

Специалисты Вологодского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики собрали 5 причин, почему стоит начать вести ЗОЖ прямо сейчас.

Подробнее – в видео.

Подписывайтесь на наши ресурсы, чтобы быть в курсе всех новостей:

Телеграм

ВКонтакте

МАХ

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Шампиньоны — 170 г
• Лук репчатый — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт. С1 размер
• Сухари панировочные — 50 г
• Бульон — 150 г
• Сливки — 120 г (33% жирности)
• Порошок чесночный — 1 щепотка
• Майоран — 0.5 ч.л.
• Грибы (молотые сухие) — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 1 ч.л.
• Смесь перцев — 0.3 ч.л.
• Соль — по вкусу (около 7 г)
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Тактика приготовления

Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Шампиньоны следует тщательно промыть и нарезать кубиками размером 1-1,5 см. Лук делится на две части: одна из них нарезается кубиком для начинки, другая — натирается в мясной фарш.

Далее на сковороде с небольшим количеством масла обжариваются шампиньоны и нарезанный лук, приправленные щ pinch salt — это придаст начинке особый вкус. После этого в фарш добавляются половина панировочных сухарей, майоран, яйцо, чесночный порошок, смесь перцев и соль. Всё тщательно перемешивается.

Фарш разделяется на пять частей, каждая из которых расплющивается на ладони. На центр помещается ложка обжаренной начинки, после чего формируется зраза и обваливается в сухарях.

Затем следует разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить зразы, обжаривая их до золотистой корочки с обеих сторон. В небольшой ёмкости смешивается мука, порошок из соуса грибов и оставшийся бульон, после чего добавляются сливки и немного соли.

Получившимся соусом поливаются зразы, которые затем тушатся под крышкой на маленьком огне около 10-15 минут. Подавать такое блюдо лучше всего с картофельным пюре или свежими овощами, чтобы дополнить вкусовую палитру. Зразы с грибами на сковороде могут стать настоящей звездой любого ужина, удивив и порадуя ваших гостей.

Салих Загиров родом из Дагестана. В северных краях оказался, когда отец, ведуший вместе со своим братом небольшой бизнес в Устюжне, решил перевести сюда и свою семью. Так что в 9 класс он пошёл уже на вологодской земле.

В выпускных классах сотрудники Главного управления МЧС России по Вологодской области проводят профориентационные встречи со школьниками, рассказывая о службе в чрезвычайном ведомстве, возможности получить высшее образование в ведущих вузах страны, закончив которые можно стать офицером и посвятить свою жизнь спасению людей. Это заинтересовало Салиха, и после школьных выпускных экзаменов он подал документы в Санкт-Петербургский университет государственной противопожарной службы МЧС России. А по окончании его оказался в Череповце, где два года был начальником караула.

Затем был направлен в родную Устюжну, и дорос в ней до начальника 31 пожарно-спасательной части.

Сейчас отец двоих мальчишек уже со своей семьёй вернулся в город металлургов, продолжать служение делу спасения в службе пожаротушения 2 пожарно-спасательного отряда.

В пожарном деле нет места разделению по национальности: здесь важны надёжность, смелость и готовность подставить плечо. И Салих — яркий пример того, как общая цель объединяет людей. Его работа — это вклад в безопасность Вологодчины, а его история — про то, как культура и традиции разных народов сплетаются в одну большую, крепкую семью.

А ещё Салих очень любит угощать своих коллег блюдами, в которых переплетаются вкусы его родных традиций и вологодской кухни. Такие моменты сближают ещё сильнее: за одним столом, за одной чашкой чая люди лучше узнают друг друга, учатся ценить и понимать особенности разных народов, у которых одна общая Родина — Россия.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Скрежет зубами во сне называется бруксизмом и встречается довольно часто. У кого-то из детей проходит самостоятельно к 5–6 годам, но если первоклассник всё ещё скрипит зубами, игнорировать это нельзя.

Почему – рассказали череповецкие детские стоматологи.

Бруксизм может повлиять на молочные и постоянные зубы. Постепенно стирается эмаль, зубы становятся чувствительными, появляются боли в челюсти. А за этим могут стоять не только «вредные привычки», но и более серьёзные причины.

Как распознать бруксизм у ребёнка?

Скрежет зубами — не единственный симптом. Иногда родители даже не слышат звука, но есть косвенные признаки, на которые стоит обратить внимание:

• головная боль по утрам;

• заложенность или неприятные ощущения в ушах;

• боли в спине;

• раздражительность и плаксивость без видимой причины;

• беспокойный сон, частые пробуждения и плач;

• снижение аппетита;

• стираемость зубов (это уже увидит стоматолог).

Интересный факт: иногда скрежет зубами может появиться как реакция на вакцинацию. Обычно он быстро проходит, когда организм адаптируется.

Если вы заметили несколько из перечисленных признаков, особенно у школьника, лучше не ждать, пока «само пройдёт», а показать ребёнка специалистам.

По данным Авито Путешествий, Вологодская область попала в десятку самых популярных регионов, куда едут за ягодами. Средняя стоимость аренды загородного дома в регионе — 11 100 рублей в сутки. Обычно жильё бронируют на одну ночь для компании из семи человек примерно за месяц до поездки. В топ-10 также вошли Псковская, Костромская, Архангельская области и Хабаровский край.

На Вологодчине клюкву можно собирать в Междуреченском районе, где много болот, а также в Вытегорском, Бабаевском, Устюженском, Кадуйском, Кирилловском, Вожегодском и Тотемском районах. Самыми популярными направлениями для сбора клюквы стали Московская и Ленинградская области и Карелия.

Изображение сгенерировано нейросетью.

Корни традиции шашлыков

Шашлыки – это не просто еда на природе; это настоящая культурная традиция, уходящая корнями в древние времена. Огонь не только помогал выживать, но и собирал людей вокруг себя. Вокруг костра стародавние люди делились историями, смеялись и обсуждали важные события.

Традиция жарить мясо на шампурах пришла к нам из Востока и Кавказа в XVIII веке, а первые массовые пикники, именуемые «маёвками», стали популярны в России перед революцией 1917 года. С тех пор этот обычай лишь набирал популярность, став символом весны и начала дачного сезона.

Общие рекомендации по организации шашлыков

Чтобы отдых был не только вкусным, но и комфортным, стоит заранее подготовиться. Вот что обязательно следует взять с собой:

• Скатерть или плед – обеспечат комфортное место для отдыха.
• Продукты: хлеб, овощи, зелень и соусы, которые помогут дополнить ваш шашлык.
• Маринованное мясо – удобно упаковывать в мешки с застёжкой, чтобы сохранить ароматы.
• Шампуры или решётка – для идеального приготовления мяса. Не забудьте про бамбуковые шампуры для зефира или овощей.
• Перчатки для готовки – полезная вещь, особенно если нет возможности тщательно вымыть руки.
• Фольга – поможет запечь рыбу и картошку, а также сохранить тепло уже приготовленных блюд.
• Посуда и приборы – не забудьте стаканы, тарелки и столовые приборы.
• Разделочная доска и нож – для обработки продуктов на месте.
• Салфетки и мешки для мусора – чтобы оставить после себя чистоту.
• Средства от насекомых и аптечка – важные элементы для безопасности и комфорта.
• Вода и зарядные устройства – элементы, которые всегда должны быть под рукой.

Перед тем как отправиться на природу, стоит проверить прогноз погоды и выбрать подходящее место для разжигания костра. Не забудьте про уголь и средство для розжига.

Шашлычные выезды не просто приносят радость, но и холодильник в жизни, напоминая нам о важности общения и совместного времяпрепровождения. Наслаждайтесь каждым моментом на природе, и пусть ваши шашлыки станут настоящим праздником!

Komfi желает удачного шашлычного сезона и приятных моментов!

По предварительной информации, водитель внедорожника «Мицубиси», обгоняя большегруз, выехал на полосу встречного движения. Мужчина не убедился в безопасности манёвра – машина на скорости врезалась в «Шкоду Октавия».

В результате столкновения погибла 25-летняя пассажирка второй иномарки. Водитель «Шкоды» и ещё один пассажир – 6-летний ребёнок – были экстренно доставлены в ЦРБ. Хозяин «Мицубиси» и его пассажир никаких травм не получили.

В настоящее время на месте происшествия работают сотрудники автоинспекции. Им предстоит выяснить все детали случившегося, – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на пресс-службу областного Управления МВД.

Сегодня около 11:45 на автодороге А-125 «Чекшино-Тотьма-Котлас-Куратово» (374 км) произошло серьёзное дорожно-транспортное происшествие.

По предварительным данным (в том числе и даты рождения), водитель Mitsubishi Pajero Sport (2006 г.р.) при обгоне большегрузного автомобиля выехал на встречную полосу и столкнулся со Skoda Fabia, за рулём которой находился водитель 1997 года рождения.

Последствия аварии:

• Пассажирка Skoda (2001 г.р.) погибла на месте

• Водитель Skoda и несовершеннолетняя пассажирка (2020 г.р.) госпитализированы в Великоустюгскую ЦРБ

• Водитель и пассажиры Mitsubishi не пострадали

Сейчас сотрудники Госавтоинспекции устанавливают все обстоятельства произошедшего.

Будьте предельно внимательны на дороге! Даже разрешённый обгон требует особой осторожности и точной оценки ситуации. Одна ошибка может стоить жизни.

Фото: группа «СМ | Великий Устюг»

На берегу Ферапонтовского озера открыли памятник русскому иконописцу Дионисию и его сыновьям Владимиру и Феодосию, об этом сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. Монумент установили рядом с монастырем, где более пяти веков назад мастера расписали собор Рождества Богородицы, создав уникальный ансамбль фресок, сохранившийся до наших дней.

Скульптурная композиция стала ключевым элементом второго этапа благоустройства парка «Берег Дионисия», победившего во Всероссийском конкурсе проектов создания комфортной городской среды. Рядом с памятником возвели и освятили часовню Святого Георгия Победоносца, сформировав цельное общественное и духовное пространство.

«Развитие наших сёл и деревень подтверждаем делом. Создаём современные общественные пространства, сохраняя историческое и духовное наследие родной земли», – подчеркнул Георгий Филимонов.

Главные события на 15:00:

Тайную пыточную «Азова»* пытался продать с аукциона Госбанк Украины

Пашинян зачищает оппозицию: в Ереване задержали лидера «Сильной Армении» Самвела Карапетяна

ОДКБ лишит Армению голоса за отказ платить по счетам

«С ненадежными людьми за стол не садятся»: КНДР отказала США в переговорах

Митрополит Вологодский и Кирилловский Савва совершил чин освящения часовни Святого Георгия Победоносца, расположенной на берегу Ферапонтова озера в Месте Силы Русского Мира.

Новый объект стал важной частью обновлённого пространства и вместе с памятником Дионисию и его сыновьям формирует единый архитектурно-духовный ансамбль, сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

Строительство часовни стало результатом совместной инициативы с митрополитом Саввой. Владыка выразил благодарность за благословение, активное участие и внимание к сохранению духовного наследия Вологодчины.

Часовня Святого Георгия Победоносца теперь дополняет культурно-исторический облик этого значимого места, привлекая как паломников, так и туристов, интересующихся духовным наследием региона.

Объект стал важной частью обновлённого пространства и вместе с памятником Дионисию и его сыновьям формирует единый архитектурный и духовный ансамбль.

Строительство часовни - наша совместная инициатива с митрополитом Вологодским и Кирилловским Саввой. Благодарю Владыку за благословение, участие и внимание к сохранению духовного наследия Вологодчины!

Слава Богу за всё!

С праздником, череповчане!

С Днём города и Днём народного единства!

#Череповец249

Скульптурная композиция, изображающая художника и его сыновей, разместилась на берегу озера.

Памятник находится в непосредственной близости от монастыря; его появление формирует единый архитектурный ансамбль с часовней св. Георгия Победоносца. Автором скульптуры стал Николай Клименко. Установка мемориала входит в рамки благоустройства местного парка «Берег Дионисия».

«Развитие наших сёл и деревень подтверждаем делом. Создаём современные общественные пространства, сохраняя историческое и духовное наследие родной земли», – прокомментировал открытие памятника губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

Напомним, что более пяти веков назад именно Дионисий, вместе со своими сыновьями-подмастерьями, расписал собор Рождества Богородицы. Уникальные фрески сохранились и по сей день – они являются одной из главных культурно-православных достопримечательностей округа и региона, – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на пресс-службу губернатора.

На протяжении веков нумерология связывает числа с личностными чертами и жизненными путями. Эксперты уверены, что последняя цифра года рождения может раскрыть глубинные аспекты вашей судьбы. 2026-й предвещает окончание иллюзий и новые горизонты, предлагая возможность наконец увидеть плоды своих стараний.

Как последняя цифра года рождения влияет на ваш 2026 год?

0 — Конец иллюзий

Год станет временем, когда все скрытое станет явным. Отношения, казавшиеся крепкими, покажут свои трещины. Это не будет крахом, а скорее очищением — жизнью, показывающей истинную реальность. Несмотря на сложные моменты, этот процесс откроет новые горизонты.

1 — Урок совершенства

Вам может казаться, что вы стремитесь к идеалу, но стоит помнить, что излишний контроль замедляет ваш путь. Год подарит множество неожиданностей, которые покажут, что чудеса происходят вне планов. Позвольте жизни удивлять вас.

Чего ожидать от ближайшего года?

2 — Новая версия себя

Предстоят перемены, которые могут изменить вашу жизнь к лучшему. Некоторые решатся на смену работы или даже карьеры, другие получат шанс на творческий рост. Важно быть смелым и открытым к изменениям.

3 — Сила тишины

Соблюдение тишины поможет осознать истину о себе. Вместо того чтобы угождать окружающим, важно прислушиваться к внутреннему голосу. Это время для нахождения подлинной силы, а не для удовлетворения чужих ожиданий.

Год изменений и возможностей

Каждая цифра года рождения несёт свои последствия, но 2026 год обещает быть общим уроком роста и внутреннего понимания. Независимо от того, какая цифра присуща вам, этот год открывает новые возможности для самосознания и гармонии. Освободитесь от старых шаблонов и дайте шанс новым жизненным опыту.

Губернатор Георгий Филимонов принял участие в торжественном открытии памятника Дионисию и его сыновьям Владимиру и Феодосию. Событие стало одним из главных этапов благоустройства парка «Берег Дионисия».

Скульптуру установили на берегу Ферапонтовского озера, рядом с монастырем, где более пяти веков назад Дионисий с сыновьями расписал собор Рождества Богородицы. Уникальные фрески сохранились до наших дней.

Памятник вместе с часовней Святого Георгия Победоносца образует единый архитектурный ансамбль. Проект благоустройства парка стал победителем IX Всероссийского конкурса лучших проектов создания комфортной городской среды.

https://max.ru/vologdaoblast

Скульптурная композиция, установленная на берегу Ферапонтовского озера рядом с монастырём, теперь формирует единый архитектурный ансамбль с часовней Святого Георгия Победоносца.

«Развитие наших сёл и деревень подтверждаем делом. Создаём современные общественные пространства, сохраняя историческое и духовное наследие родной земли», - отметил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

Открытие памятника стало одним из главных событий второго этапа благоустройства парка «Берег Дионисия». Проект победил в IX Всероссийском конкурсе лучших проектов создания комфортной городской среды.

На видео — военнослужащие 201-го отдельного мотострелкового полка, среди которых немало вологжан. Представители разных народов плечом к плечу защищают Родину, скреплённые боевым братством, взаимовыручкой и общей верой в Победу.

В этом и проявляется подлинная сила народного единства. Как и четыре столетия назад, во времена Минина и Пожарского, сплочённость, несгибаемая воля и верность Отечеству помогают преодолевать тяжелейшие испытания.

С «Тэдди» давно знакомы лично, постоянно поддерживаем связь. Благодарю его и всех наших воинов за добрые слова, мужество, стойкость и ратную доблесть! Сердечно поздравляю с Днём народного единства! Крепкого здоровья, духовной крепости и Божией помощи!

Ждём домой с Победой!

Филимонов LIVE в МАКС

Открытие памятника стало одним из главных событий второго этапа благоустройства парка «Берег Дионисия». Проект победил в IX Всероссийском конкурсе лучших проектов создания комфортной городской среды. Вместе с часовней Святого Георгия Победоносца скульптура формирует единый архитектурный ансамбль.

Скульптурную композицию установили на берегу Ферапонтовского озера, рядом со знаменитым монастырём. Более пяти веков назад Дионисий вместе с сыновьями расписал собор Рождества Богородицы. Уникальный ансамбль фресок сохранился до наших дней.

Развитие наших сёл и деревень подтверждаем делом. Создаём современные общественные пространства, сохраняя историческое и духовное наследие родной земли.

Слава Богу за всё! Быть добру!

Братья-аланы прислали кадры Свято-Успенского Аланского мужского монастыря — самой высокогорной православной обители России. Расположена она в Куртатинском ущелье, в селении Хидикус, неподалёку от Верхнего Фиагдона. Поразительное место.

У нас на Вологодчине свои древние монастыри, святыни и неповторимые северные пейзажи. На Кавказе — совсем другая природа, но такое же бережное отношение к истории, вере и духовным традициям предков.

Всегда с удовольствием смотрю такие видео от друзей из разных регионов. Сколько бы ни путешествовал по России, она не перестает удивлять своей красотой и многообразием.

Филимонов LIVE в МАКС

Сегодня, 4 ноября, в День народного единства и День нашего города, мы стали свидетелями события большой исторической важности - открытия первого в России и мире памятника поэту Игорю Северянину.

Именно здесь, на наших северных берегах, на Шексне и Ягорбе, сформировался его уникальный талант. Теперь поэт, воспевший наш край, вернулся в бронзе. Скульптор Олег Ершов запечатлел его в момент триумфа, с лилией в руке - символом поэтического вдохновения.

Открыли не только памятник, но и сквер, посвященный поэту. Этот сквер - подарок городу от предпринимателя Максима Юганова. Благодарю Максима Анатольевича за то, что вложил средства не просто в памятник, а в комфортную зону отдыха для всех жителей города с благоустроенными дорожками, скамейками, качелями, фонарями в старинном стиле, красивым ландшафтным дизайном.

Теперь у нас есть место вдохновения. Место, где будут звучать стихи, где мы будем встречаться и которое будем показывать гостям города. В следующем году в рамках 250-летия города и 140-летия Игоря Северянина откроем здесь атмосферное кафе в стиле Серебряного века и проведем в Череповце Всероссийский конкурс стихов «Король поэтов»!

С праздником, дорогие земляки! С Днем города и Днем народного единства!

#Череповец249

Поэт запечатлён с лилией в руках – символом, который часто встречается в его стихах. Скульптуру создал Олег Ершов, заслуженный работник культуры Московской области. Вместе с памятником полностью преобразился сквер на улице Милютина.

Сегодня журналисты 35ТВ покажут видео с открытия – следите за нашими постами, покажем всё самое интересное!