В Вологодской области презентовали «Атлас вологодской кухни»
В гостиницах региона уже появился первый гастрономический гид с аутентичными рецептами Русского Севера. В «Атласе» — 40 баров, кафе и ресторанов, а также отели и хостелы, где можно попробовать местные блюда.
Бесплатный экземпляр можно получить в турцентре, гостиницах и турфирмах.
Заведения, использующие локальные продукты, маркируют знаком «вологодская птичка» — это региональный «Гастрокод».
Проект реализован по инициативе Ассоциации отельеров и рестораторов области в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
