Гастроужин «Первый старт. Шефские руки» прошел в Череповце: шеф-повара и студенты создали авторскую северную кухню
Шесть шеф-поваров раскрыли секреты кулинарного мастерства ребятам из Череповецкого многопрофильного колледжа. Тема вечера – «СЕВЕР. Между льдом и тайгой», посетителей ждали авторские подачи, пропитанные духом севера. В течение пяти недель команды разрабатывали авторские блюда, вдохновленные традициями Русского Севера. Итогом работы стали шесть подач, каждая из которых была представлена в сопровождении специально подобранных напитков. Мероприятие прошло при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области.
Напомним, Ассоциация отельеров и рестораторов создана в регионе в 2024 году по поручению Губернатора Георгия Филимонова.
(Монтаж: Андрей Никулинский).
