70% иммунитета зависит от кишечника

70% иммунитета зависит от кишечника

Полезные бактерии синтезируют витамины и борются с вредными бактериями. Но дисбаланс, воспаление или неправильное питание приводят к диарее, запорам или синдрому раздражённого кишечника (СРК).

Причины проблем:

*Диарея: некачественная еда, воспалительные процессы, инфекции, дефицит ферментов, дисбактериоз (например, после антибиотиков).

* Запор: мало клетчатки и воды, избыток жирного/жареного/сладкого, гиподинамия, стресс, полипы, побочные эффекты лекарств.

* СРК: хронический стресс, гормональные колебания, нерегулярное питание, фастфуд, алкоголь, газировка, малоподвижность, генетика.

Что полезно для микрофлоры:

Клетчатка (растворимая и нерастворимая): бобовые, отруби, цельные злаки, фрукты с кожурой, ягоды, сухофрукты, орехи, овощи.

Пробиотики (живые бактерии): кефир, йогурт, квашеная капуста, кимчи, темпе, чайный гриб.

Пребиотики (питание для бактерий): овёс, киноа, бананы, яблоки, цитрусовые, спаржа, чеснок, лук-порей, топинамбур, цикорий.

Синбиотики (сочетание): банановый смузи на кефире, йогурт с ягодами.

Противовоспалительные: жирная рыба, семена льна, грецкие орехи, овощи, ягоды.

Зелёный чай (полифенолы) 1- 3 чашки в день, поддерживает полезные бактерии.

Что вредит:

Трансжиры, полуфабрикаты, колбасы, красное мясо (не чаще раза в неделю), жареное, ультрапереработанные продукты, алкоголь, избыток кофе и шоколада, неферментированное молоко, искусственные подсластители (сукралоза, сахарин).