Вологодская область впервые официально отметила День ресторатора
Праздник учредили по инициативе губернатора Георгия Филимонова и Ассоциации отельеров и рестораторов. Одновременно с учреждением праздника в регионе законодательно закрепили понятие «гастрономический туризм». К празднику приурочили серию мероприятий – от конкурса профмастерства до деловой встречи. Отметим, что Ассоциация отельеров и рестораторов была создана в 2024 году и сегодня объединяет более ста партнёров. Всего в регионе работают более 500 предприятий общественного питания – за пять лет их число выросло на 22% (журналист: Мария Воздвиженская, монтаж: Ирина Куликова).