Понятие «гастрономический туризм», официально закреплённое на Вологодчине, может способствовать появлению его в России.
Так считает Леонид Гелибтерман — президент Международного эногастрономического центра, председатель Комитета по гастрономическому туризму РСТ.
Леонид Владимирович побывал на Дне ресторатора в Вологде и высоко оценил идею введения нового регионального праздника. В этом году его отметили впервые. В видеоролике — кадры торжества.
Совместно с региональной Ассоциацией отельеров и рестораторов развиваем проект «Гастрономический код Вологодской области», он объединяет уже почти 70 ресторанов, кафе и заведений общественного питания других форматов.