Нежный салат с печенью трески за считаные минуты: простой рецепт на каждый день

Печень трески, рассыпчатый рис, яйца и хрустящие огурцы — из этих простых продуктов получается сытный салат с мягким, насыщенным вкусом. Его легко приготовить, если заранее сварить рис и яйца, а заправка из майонеза объединит ингредиенты в нежное блюдо.

Что понадобится

Консервированная печень трески — 1 банка (около 230 г);
рис — 120 г;
яйца — 3 шт.;
солёные или маринованные огурцы — 2–3 шт.;
зелёный лук — 3–4 пера;
майонез — по вкусу.

Как приготовить

Отварите рис до готовности, а яйца — вкрутую. Остудите продукты.

Нарежьте яйца и огурцы небольшими кубиками, зелёный лук мелко порубите. Переложите всё в салатник.

Добавьте готовый рис. Печень трески выньте из масла и разомните вилкой или нарежьте кусочками — как удобнее.

Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. Соль обычно не требуется: её достаточно в печени и огурцах.

Печень трески придаёт салату особую нежность и выразительный вкус, а рис делает его более сытным. Перед подачей блюдо можно ненадолго убрать в холодильник, чтобы ингредиенты лучше пропитались заправкой.