Какие овощи и зелень могут расти в огороде почти без ухода

Некоторые огородные культуры способны обходиться без постоянного внимания, поэтому их удобнее выращивать, если летом приходится уезжать. Фасоль, например, по описанному опыту может выдержать без полива около трёх недель. Другим растениям всё же понадобится помощь на отдельных этапах — при посеве, появлении всходов или в начале роста. **Пастернак** сеют ранней весной, а после появления всходов прореживают, оставляя достаточно места между растениями. Корнеплод переносит весенние и осенние заморозки и не нуждается в частом поливе. Убирают его обычно в сентябре или октябре. **Фасоли** подойдёт солнечное сухое место: она переносит жару и засуху, а болезни и вредители поражают её редко. Для вьющихся сортов нужно заранее поставить опоры; их можно разместить у забора или постройки. **Кукурузу** лучше сажать не отдельными растениями, а массивом — так ей проще опыляться. После этого она, согласно исходному материалу, может расти без особого ухода. **Лук-порей** холодостоек: его выращивают через рассаду или сеют ранней весной прямо в грунт. Он любит влагу, но может расти в лёгкой тени. Чёрный укрывной материал помогает сократить проблемы с поливом. В тёплых районах порей, как и пастернак, может зимовать в почве. **Тыкву** сеют или высаживают рассадой после того, как минует угроза заморозков. Важно, чтобы всходы не попали под похолодание. **Петрушка** морозостойка и может размножаться самосевом. Некоторым культурам потребуется больше внимания. Морковь нужно проредить и поливать во время появления всходов. Томатам необходим уход на раннем этапе, но детерминантные сорта, не требующие пасынкования, упрощают задачу. Картофель сначала пропалывают, а затем окучивают. Свёкла, по описанию материала, может вырасти без дополнительной поддержки.