Первый номер «Атласа вологодской кухни» читают туристы, прибывающие в регион.
Гастрономический гид создан по инициативе Ассоциации отельеров и рестораторов области. Издание знакомит гостей Вологодчины с локальными блюдами и традициями Русского Севера.
В первом выпуске:
представлены 40 заведений общественного питания региона;
раскрыты особенности русской северной кухни в её вологодской интерпретации;
интервью с представителями бизнеса;
рекомендации, какие блюда обязательно стоит попробовать.
Для туристов это удобный путеводитель и возможность открыть регион через его вкусы. Издание красочное, яркое и богато иллюстрированное.
Перечень мест, где можно попробовать вологодскую кухню, размещён на нашем турпортале. Напомню, что такие заведения отмечены специальным знаком — «вологодской птичкой».
Найти «Атлас вологодской кухни» можно в туристических информационных центрах, гостиницах, турфирмах и на ключевых транспортных маршрутах.
