Ресторан «Вологда» готовится к открытию в Санкт-Петербурге
О подготовке к открытию рассказал губернатор Георгий Филимонов. Ресторан разместится на первом этаже культурно-туристического центра «Вологда» на Невском проспекте, 12.
Сейчас завершаются монтаж оборудования и организационные работы. В интерьере использованы элементы дизайн-кода Вологодчины — мотивы вологодского кружева, вологодская птичка, дерево и природные оттенки.
В меню представят гастрономическую культуру Русского Севера: северную рыбу, мясо, грибы, ягоды, травы, сыры, соления и русскую выпечку. Запланированы дегустационные сеты, гастроужины и мастер-классы.
О дате открытия сообщим дополнительно.
