Эту творожную пасху готовят без марли: массу выкладывают в обёрнутую пищевой плёнкой и фольгой пасочницу и замораживают минимум на 5 часов, а лучше — на ночь. Десерт можно сделать заранее и хранить в морозильнике до праздника, а перед подачей разморозить. ### Приготовление 1. Влейте сливки в сотейник, добавьте желток и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Это будет заварная основа. 2. Добавьте сгущённое молоко к мягкому сливочному маслу и хорошо взбейте. 3. Положите в масляно-сгущённую смесь творог и пробейте всё блендером. 4. Влейте заварную основу и взбейте массу до кремообразной консистенции. 5. Сначала оберните пасочницу пищевой плёнкой, затем укрепите её фольгой. Перелейте внутрь творожную массу и поставьте в морозильник на 5 часов или на ночь. Перед подачей достаньте пасху из морозильника и разморозьте. В рецепте отдельно отмечено, что качество творога влияет на результат.
