Приготовить куриные ножки с картошкой и грибами в духовке — это не только просто, но и невероятно вкусно. Для этого простого, но эффектного блюда понадобятся:
- Грибы — 300 г (желательно лесные);
- Куриные ножки — 3 штуки;
- Картофель — 8 штук;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Сыр твердых сортов — 100 г;
- Соль, специи по вкусу;
- Майонез — 1 столовая ложка.
Этапы приготовления
Сначала грибы нужно очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде на протяжении 15 минут. После этого откинуть их на дуршлаг для удаления избытка жидкости.
Куриные ножки следует разрезать пополам, тщательно промыть и обсушить. Лук чистят и нарезают полукольцами. Затем мясо помещается в глубокую емкость, к нему добавляют майонез и лук. Все ингредиенты хорошо перемешивают и оставляют мариноваться на 30-40 минут.
Сборка блюда
На дно жаропрочной формы выложить тонко нарезанный картофель, немного посолить и добавить 100 мл воды. Следующим слоем идут грибы. По желанию можно приправить специями с ароматом лесных грибов. Затем добавляется маринованный лук, а сверху выкладываются куриные ножки.
Форму помещают в заранее разогретую духовку и запекают при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Пока блюдо запекается, сыр натирается на крупной терке. После первых 30 минут запекания, куриные ножки из духовки нужно достать, обсыпать тертым сыром и вернуть обратно на 15 минут для завершения приготовления.
Это блюдо с куриными ножками, грибами и картошкой, запеченное в духовке, будет настоящим гастрономическим удовольствием, если подать его горячим к столу.
