Нежный баклажанный тортик, который удивит ваших гостей
Этот удивительный закусочный тортик станет украшением любого стола и порадует всех любителей овощных блюд. Приготовьте его по простому рецепту и насладитесь великолепным вкусом!
Сначала промойте баклажаны, снимите с них кожу и натрите на крупной терке. Посолите и дайте постоять 10 минут, чтобы избавиться от лишней жидкости. Затем смешайте массу с мукой и яйцами, добавив по вкусу перец и ваши любимые специи.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Ложкой выкладывайте 3-4 столовые ложки смеси, формируя маленькие блинчики. Жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, получится около 3-4 блинчиков.
Нарежьте помидоры кубиками, а сыр натрите на мелкой терке.
Для соуса смешайте майонез или сметану с мелко нарезанным чесноком и свежей зеленью.
Начните собирать тортик: каждый блинчик щедро промазывайте соусом, добавляйте слой тертого сыра и кусочки помидоров. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся все блинчики, завершая верхний по тем же принципам.
Последний слой придаст блюду изысканности: промажьте его соусом и украсьте помидорами, тертым сыром и зеленью.
Этот закусочный тортик станет настоящим хитом на вашей кухне, радующим не только вкусом, но и красивым внешним видом!
Карта связи Вологодской области: https://geo.gov35.ru/map/infostr/ На ней можно увидеть места размещения базовых станций операторов связи и отображение покрытия.// ИА "Вологда Регион"
Подготовку к половодью продолжают в Вологодской области. В зоне особого контроля — Великоустюгский округ, включая район Кузино. На Северной Двине выполнены ледорезные и взрывные работы. Специалисты ведут постоянное наблюдение.// ИА "Вологда Регион"
