Нежные рулеты из кабачков с крабовыми палочками для праздника

Нежные рулеты из кабачков с крабовыми палочками для праздника

Кабачки — это универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Этот рецепт рулетов из кабачков с крабовыми палочками стал настоящей семейной классикой. Они идеально подходят как для легкого ужина, так и для праздничного стола, радуя своим ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты для рулетов

  • Кабачок — 2 шт
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Крем-сыр — 2 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Сладкий перец — 1 шт
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Куриные яйца — 3 шт
  • Пшеничная мука — 100 г

Приготовление рулетов

  • Кабачки нарезать тонкими пластинами, не очищая от кожуры, и слегка посолить.
  • Обвалять каждую пластину в муке, затем в взбитом яйце и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Для начинки мелко нарезать крабовые палочки, чеснок и укроп. Смешать все ингредиенты с крем-сыром и майонезом, приправить солью по вкусу.
  • На подготовленную пластину кабачка выложить начинку и аккуратно свернуть в рулет.
  • Готовые рулеты можно украсить крем-сыром и посыпать мелко нарезанным укропом и сладким перцем.
  • Время приготовления блюда составляет примерно 40 минут, а количество порций — 5. Такие рулеты не только вкусные, но и яркие на вид, что делает их настоящим украшением любого стола.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей