Баранья корейка на сковороде — это не только просто, но и вкусно! Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей мяса и позволит удивить гостей на любом празднике.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 кг бараньей корейки
- 2-3 репчатых лука
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Сначала нарежьте корейку по ребрам, если это еще не сделано. Затем щедро посолите и поперчите с обеих сторон.Лук нарежьте полукольцами, чтобы он хорошо обжаривался и придавал мясу приятный вкус.Разогрейте сковороду и отправьте на нее баранину. Если масла недостаточно, добавьте немного растительного масла. Обжаривайте мясо с каждой стороны по 3-4 минуты; после переворота накройте крышкой и убавьте огонь до среднего.Как только корейка начнет подрумяниваться, добавьте лук и перемешайте. Держите под крышкой до тех пор, пока лук не станет мягким. В конце процесса откройте крышку, чтобы лишняя влага испарилась.По желанию, перед подачей можно добавить немного черного перца для аромата.Готово!
Подавайте горячую баранью корейку с любимыми гарнирами и наслаждайтесь сочным вкусом этого блюда. Приятного аппетита!
