Гречневый крупеник — это удивительная запеканка, основу которой составляет гречневая или манная крупа. Блюдо разнообразит утренний стол и станет настоящим кулинарным открытием даже для тех, кто не любит гречку. Как часто такое бывает, остается гречневая каша, и именно тогда появляется желание порадовать себя и близких чем-то оригинальным!
Что понадобится для приготовления
- Творог: 200 г
- Яйца: 2 шт.
- Гречневая каша: 1,5 стакана
- Сахар: 2 ст. ложки
- Сливочное масло: 50 г
- Соль: по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом необходимо в творог добавить яйца и тщательно перемешать. После этого, следует добавить сахар и немного соли для вкуса. Заранее отваренная гречневая каша добавляется в творожную массу и все соединяется в однородную массу.
Для выпечки понадобится форма, которую нужно смазать сливочным маслом. Получившуюся смесь выкладывают в эту емкость. Сверху можно разбросать небольшие кусочки сливочного масла для приятного аромата. Запекаем в предварительно разогретой духовке примерно 40-45 минут. В общем, на приготовление уйдет не более часа.
Когда гречневый крупеник зарумянится и поднимется, он будет готов к подаче. Этот десерт лучше всего сочетать со сметаной, что сделает его еще более нежным и вкусным.
Приятного аппетита!
