Пирог со шпинатом и яйцом — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально впишется в любое меню. Такой пирог можно подавать на завтрак или использовать в качестве легкого перекуса. Кроме того, его нейтральный вкус делает его отличным дополнением к основным блюдам, супам или салатам. Существует множество способов приготовления этой выпечки. Чаще всего используется слоеное бездрожжевое тесто, что позволяет легко и быстро создать блюдо за считанные минуты. Однако, для гурманов подойдут и другие варианты: дрожжевое, песочное тесто или даже лаваш, завернутый в начинку.
В зависимости от предпочтений, пирог может быть как открытым, так и закрытым. В открытом варианте начинка остается на виду, тогда как в закрытом она полностью укрывается тестом. Оба варианта одинаково вкусные, хотя в закрытом пироге больше теста!
Польза пирога со шпинатом и яйцом
Хоть выпечка и считается диетологами не самым полезным продуктом, пирог со шпинатом и яйцом представляет собой интересное исключение. Шпинат, входящий в его состав, богат витаминами A и C, а также обладает низкой калорийностью, что помогает избежать лишних килограммов. Кусочек пирога легко усваивается организмом.
Яйцо же, как источник белка, требует отдельного внимания. Оно не только насыщает, но и прекрасно дополняет шпинат. В открытых пирогах яйца часто добавляются сырыми, а в закрытых их предварительно отваривают. Любители экспериментировать могут обогатить начинку добавлением твердого сыра или брынзы.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 1 уп./500 г;
- Шпинат - 400 г;
- Куриное яйцо - 4 шт.;
- Сливочное масло - 50 г;
- Желток - 1 для смазывания;
- Соль, черный молотый перец.
