Небольшие клубни можно приготовить в микроволновке за 7–9 минут — без духовки и кастрюли. Картофель заворачивают в пергамент с маслом и специями, оставляя отверстие для выхода пара. Время зависит от размера клубней и мощности печи. **Ингредиенты** - 6–8 небольших картофелин; - 20–30 г сливочного масла; - соль и чёрный молотый перец по вкусу; - пергамент, подходящий для микроволновой печи. **Приготовление** 1. Тщательно вымойте картофель. Проколите каждый клубень ножом со всех сторон, чтобы он равномерно приготовился. 2. Разложите картофелины на пергаменте, добавьте масло, соль и перец. Сложите бумагу плотным конвертом, оставив небольшое отверстие для пара. 3. Положите свёрток на тарелку для микроволновки и готовьте на максимальной мощности 7–9 минут. Если клубни крупнее или мощность печи ниже, времени может понадобиться больше. 4. Оставьте картофель на 2–3 минуты, затем осторожно раскройте пергамент: внутри скапливается горячий пар. Подавайте картофель сразу — самостоятельно или с зеленью и сметаной. К нему также можно предложить свежие овощи.
